Mercredi 22 octobre 2008
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18:25
Non, mon blog n'est pas mort, mais en suède il n'y a pas beaucoup de bonnes choses à cuisiner !
Je survis avec ce que je trouve...
Cependant j'ai fait un petit gratin dauphinois, très bon ma fois !
Le vrai gratin dauphinois du dauphiné pour de vrai ;)
C'est très facile à faire, en voici la recette :
Ingrédients :
Pommes de terre
Crème
Lait
Préparation :
Couper les patates en très fines rondelles, et les déposer dans un plat à gratin
Mélanger crème et lait (juste ce qu'il faut pour que ce soit bon mais pas trop gras), saler, poivrer.
Verser la préparation sur les pommes de terre.
Mettre au four à mi-hauteur pendant une bonne demi-heure à 230°C.
L'accompagner d'un bon filet mignon pour faire comme à la maison !
Ou le manger comme ça à la grosse cuillère, parce que c'est bon ! ! !
Par Beun
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Dimanche 8 juin 2008
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21:15
Ceci est une très bonne recette mais qui ne peut être faite sans apposer le copyright Elodie ! C'est la spécialité de ma soeur, j'essaie de la copier mais c'est jamais aussi bon...
Voici les quantités pour deux petits apétits ou un bon apétit et un peu de reste.
Ingrédients :
4 plaques de ravioles
Crème
Lait
Gruyère
Ail
Préparation :
Séparer toutes les ravioles et les disposer dans un plat.
Verser un mélange de lait et de crème, suivant la gourmandise.
Saler et poivrer.
Mettre du gruyère au dessus.
Laisser cuire une demi-heure au four à 200°C
© Elodie
A manger avec un petite salade verte, tout simplement !
Par Beun
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Dimanche 8 juin 2008
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/2008
20:59
Un bon plat très simple et sympa pour l'été qui arrive !
Ingrédients :
Une pâte brisée
4 tomates
Moutarde
Gruyère
Herbes de provence
Préparation :
Etaler une fine couche de moutarde sur la pâte.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.
Mettre du gruyère et des herbes sur les tomates.
Passer cela au four à 200°C pendant une vingtaine de minutes.
La pâte est l'indicateur de cuisson.
Par Beun
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Lundi 2 juin 2008
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13:43
Certainement la meilleur recette de mon blog, goûtez et vous m'en direz des nouvelles ! Recette pour deux appétits normaux.
Ingrédients :
2 steaks hachés
2 jaunes d'oeuf
1/2 oignon
2 échalotes
4 cornichons
Quelques câpres
Moutarde
Huile
Préparation :
Mélanger les jaunes d'oeuf avec une grosse cuillère de moutarde puis ajouter lentement de l'huile en battant bien de façon à faire une mayonnaise.
Ajouter quelques gouttes de tabasco.
Couper en très petits morceaux les oignon, échalotes et cornichons.
Les mélanger avec les steaks émiettés et la sauce.
Servir avec des pommes de terre rissolées et une salade verte, c'est délicieux !
Ca donne à peu près ça :
Par Beun
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Dimanche 1 juin 2008
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20:57
Voici une recette que j'ai inventée, avec un peu d'aide de la part de marmiton. Elle est très simple et bonne, et est à mon avis tout à fait adaptable au contenu de son frigo !
Ingrédients :
2 tranches de jambon blanc
100g de haricots verts
Concentré de tomates
Lait
Gruyère
Parmesan
Préparation :
Disposer les haricots alignés ainsi que du gruyère sur les tranches de jambon et rouler celles-ci.
Les mettre dans un plat à gratin.
Diluer le concentré de tomate dans le lait et ajouter un peu de farine pour épaissir la sauce.
La verser sur les tranches de jambon et saupoudrer de parmesan.
Faire cuire une vingtaine de minutes au four.
Déguster chaud !
Par Beun
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